Карри-лакса. Ароматный суп с лапшой, курочкой, креветками и яйцом является очень популярным в Малазии и Индонезии. Суп собирается прямо в тарелке и заливается пряным бульоном на основе приправы карри.  Ингредиенты на 4 порции: Куриная грудка (филе)  2 шт. Вода для бульона 2,5 литра. Помидоры 4-5 шт. Имбирь свежий 2 шт. Чеснок  3-4...

Тушеная капуста.  Белокачаная капуста — волшебный овощ, который всегда пользовался на Руси большим уважением. Тушеная капуста относится к традиционным блюдам русской кухни, на ее основе готовили солянки, добавляя в капусту все, что возможно: лук, морковь, грибы, овощи, мясо.     Наш рецепт тушеной капусты может стать быстрым гарниром к мясу, рыбе или быть абсолютно самостоятельным блюдом.     ...

  Минестроне.  Легкий суп из сезонных овощей, пришедший к нам из итальянской кухни. В самой Италии вариаций минестроне большое множество. Они зависят от региона, от сезона и наличия доступных ингредиентов, ну и конечно от собственных предпочтений. Суп может вариться на мясном бульоне или овощном, итальянцы к овощам любят добавлять фасоль, чечевицу, макароны, оливки.     Предлагаем вам рецепт одного из...

Котлетки из говядины с овощами по-домашнему. Котлета — это блюдо из фарша виде круглой или овальной лепешки. Изначально представляла собой приготовленный на кости кусок мяса. Сôtelette на французском означает ребристый. Именно с реберной части тушки брали мясо для приготовления котлет. В России котлеты готовят из фарша, обычно из мясного или рыбного, в который можно добавить все, что только душа...

Пшенично-ржаной хлеб с солодом в хлебопечке. Из-за небольшого количества клейковины в ржаной муке хлеб из нее получается очень плотный. Для получения качественного ржаного хлеба необходима высокая кислотность теста, в связи с этим его разрыхляют не дрожжами, а заквасками, которые не так просто приготовить. Используя ржаной ферментированный солод, можно приготовить пшенично-ржаной хлеб на дрожжах, используя...

Кулич сметанный. Кулич из дрожжевого теста на основе сметаны очень вкусный, нежный, воздушный, а главное, такая выпечка долго не черствеет. Рецепт дрожжевого теста на сметане можно использовать для сладких булочек и пирогов.    Ингредиенты: Молоко 300 мл. Дрожжи  быстродействующие 10 г. Мука пшеничная 700 г. Яйца  3 шт. Сливочное масло 150...

Бисквит классический. Классический бисквит- это основа для приготовления тортов, различных пирожных или рулетов. На основе бисквита, меняя пропитки и начинки, можно получить множество разнообразных десертов. Приготовить бисквит несложно, если запомнить несколько простых правил.    Ингредиенты: Ингредиенты: на форму d 18-20 см на форму d 18-20 см Яйца С0 4 шт.  6 шт Сахар 120 г. 180 г. Мука...