Шурпа. Пожалуй, это самый древний суп, дошедший до наших дней практически без изменений. Слово «шурпа» означает «суп» с арабского языка. Этот суп очень популярен среди народов Востока: узбеков, таджиков, казахов, туркмен, киргизов. Блюдо представляет собой мясной бульон на баранине с большим количеством корнеплодов, овощей и зелени.  Ингредиенты: Баранина на кости  1 кг. Вода для...

Овощное рагу с мясом. Рагу-это блюдо из кусочков овощей, мяса или птицы, грибов, с добавлением специй и пряностей. Для этого блюда можно использовать любые виды мяса и овощей, которые вы предпочитаете. Томленные в собственном соку или в густом соусе овощи с мясом отличаются разнообразием вкусовых сочетаний и поднимут настроение одним своим видом.  Ингредиенты: Филе индейки 300 г. ...

Суп харчо. Традиционный суп грузинской национальной кухни, очень ароматный. Основа супа состоит из густого наваристого говяжьего бульона, в который добавляют томаты, рис, грецкие орехи и ароматные пряности.  Ингредиенты: Говядина  0,5 кг. Вода  2 л. Помидоры 1 кг. Рис 120 г. Грецкий орех 70 г. Приправа хмели-сунели   1 ч....

Рецепт булочек. Сладкие булочки в духовке можно испечь с разными начинками, добавив тесто любимые сухофрукты, орешки, семечки, получая каждый раз новые вкусы.    Ингредиенты: Яйца 2 шт. Молоко 130 мл. Мука пшеничная 400 г. Сахарный песок 100 г. Масло сливочное 80 г. Дрожжи сухие 5 г. Ванильный сахар 1 ч....

Классический пасхальный кулич с изюмом. Кулич-русское название праздничного пасхального хлеба, по традиции высокой цилиндрической формы, сверху украшенный сладкой белой глазурью с разноцветными кондитерскими посыпками. Ингредиенты: Яйца куриные 3 шт. Мука  500 г. Молоко 200 мл. Сливочное масло 125 г. Сахар 120 г. Изюм 200...

Сырный хлебушек в хлебопечке. Пшеничный хлеб с добавлением твердого сыра и пряностей наполнит ароматом вашу кухню во время выпекания, а сушеные томаты придадут хлебу золотистый цвет и приятную кислинку. Ингредиенты для буханки 750 г: Вода 300 мл. Оливковое масло ( или масло из консервированных помидоров) 1 ст. ложка Мука пшеничная 450 г. Тертый сыр...

Чили кон карне по-мексикански.  Очень сытное ароматное жаркое родом из Мексики. Жгучий перчик в его составе согреет и поднимет настроение.  Ингредиенты: Говядина 300 г. Фасоль красная 200 г. Перец болгарский 1 шт. Стебель сельдерея 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчика Томатный сок 200 мл. Перец...