Желатин пищевой
быстрорастворимый

Состав: Желатин пищевой П-180.

Вес: 10 грамм. Срок годности: 12 месяцев. Кол-во пакетов в шоубоксе: 70 штук.

Желатин- это пищевой ингредиент-загуститель, изготавливаемый из животного сырья, в основном из костей, хрящей, сухожилий животных. В составе желатина ценный продукт, белок коллаген, обладающий способностью желировать жидкости, в которые он добавляется.
Желатин одинаково добавляют и в мясные, и в кондитерские изделия. Его используют для приготовления мясного и рыбного заливного, во фруктовое желе, пудинги, мармелад, карамель, различные глазури и некоторые напитки. Кроме этого, желатин действует как натуральный усилитель вкуса. Свойство желатина предотвращать свертываемость белка используют при приготовлении мороженого, а добавляя его в мед, предотвращают кристаллизацию сахара.
Регулярное употребление пищевого желатина улучшает обмен веществ, укрепляет сердечную мышцу, повышает умственную работоспособность, предотвращает разрушение суставов, помогает работе мышц.