Лимонная кислота
пищевая

Состав: Кислота лимонная моногидрат пищевая (Е330).

Вес: 20 грамм. Срок годности: 12 месяцев. Кол-во пакетов в шоубоксе: 25 штук.

Порошок белого цвета, без запаха, хорошо растворяется в воде.
Используется в кулинарии как регулятор кислотности и как консервант, вещество, препятствующее росту микроорганизмов в продукте и появлению плесени.
При консервации используют антисептические свойства лимонной кислоты, которая предотвращает брожение.
Добавление порошка к тесту сделает выпечку более воздушной. Так же кондитеры добавляют его в кремы, глазури, начинки.
Для сохранения яркого цвета лимонную кислоту добавляют в компоты, кисели, борщ, другие блюда.
Порошок используют в быту, как чистящее средство.
Используют в косметологии.