Дрожжи быстродействующие для выпечки

Состав: Дрожжи(Saccharomyces serevisiae), эмульгатор Е491.

Вес: 10 грамм. Срок годности: 18 месяцев. Кол-во пакетов в шоубоксе: 70 штук.

Красивый, мягкий хлеб можно получить только после созревания теста, важнейшим процессом при этом является брожение, при котором ферменты дрожжевых клеток превращают простые сахара теста в спирт и углекислый газ, создавая поры в тесте, а затем в готовом хлебе. Такой пышный и мягкий хлебушек невозможно приготовить без участия дрожжей.
Сухие дрожжи имеют все преимущества сушеных продуктов: длительный срок хранения, простота транспортировки и хранения.
Наши быстродействующие дрожжи изготовлены из определенных штаммов, которые не теряют своих свойств при сушке, их можно добавлять непосредственно в муку без регидрации при замесе теста.
При вскрытии пакета дрожжи должны быть использованы в течении 2-4 дней, т.к. при соприкосновении с воздухом они теряют свою активность.